Județul Covasna a scris din nou istorie: în centrul municipiului Sfântu Gheorghe, 294 de persoane au luat parte la micul dejun dulce uriaș, iar de acum județul nostru deține Recordul Maghiar!
La o masă de 58,7 metri pătrați, sute de participanți s-au bucurat împreună de kürtőskalács, pâine cu miere și lapte cu cacao – o adevărată celebrare a comunității și a spiritului de solidaritate.
Printre atracțiile de senzație ale festivalului s-au numărat kürtőskalács-ul gigant de 21 de metri, langoșul de un metru diametru, dar și degustările nenumăratelor variante tradiționale și reinterpretate de kürtőskalács.
Competiția a adus și ea multă emoție:
• Titlul „Kürtőskalács-ul Anului 2025 în Ținutul Secuiesc” a revenit echipei Parázska din Miercurea Ciuc, desemnată de juriu în urma unei evaluări riguroase. Premiu: 720 kg de făină, oferite de o companie.
• Premiul „Kürtőskalács-ul reinterpretat al Anului 2025” a fost câștigat de Oltisz Superpaszt. Echipa din Sfântu Gheorghe a primit, prin amabilitatea Kürtősgrill, un utilaj de coacere cu trei axe și trei forme pentru copt, și o brânză Raclette de 6,5 kg, oferită de ARKÄSE.
Evenimentul a fost îmbogățit de prezența delegațiilor din județele înfrățite din Ungaria – Veszprém, Békés și Heves –, care și-au prezentat oferta gastronomică și turistică:
• Membrii Asociației Femeilor Păstrătoare de Tradiții din Dévaványa au pregătit și oferit publicului aproape 1000 de kürtőskalács-uri mici.
• Asociația „Élő Forrás” din Kiscsősz (județul Veszprém) și ansamblul folcloric al Școlii Populare Hunyor, împreună cu Formația Finom din Covasna, au încântat spectatorii cu o producție de neuitat.
Sărbătoarea kürtőskalács-ului confirmă, an de an, că tradițiile noastre nu doar supraviețuiesc, ci unesc comunități întregi.
––
Rekordok, élmények és hagyományok az idei Őszi Vásár és Kürtőskalács Fesztiválon!
Háromszék ismét történelmet írt: Sepsiszentgyörgy főterén 294 személy vett részt az óriás édes reggelin, mostantól mi vezetjük a Magyar Rekordot!
Az 58,7 négyzetméteres asztalnál több százan fogyasztottak együtt kürtőskalácsot, mézes kenyeret és kakaót – a közösség erejének és összetartozásának igazi ünnepe volt.
A fesztivál legnagyobb attrakciói közé tartozott a 21 méteres óriás kürtőskalács, az egy méter átmérőjű lángos, valamint a számtalan hagyományos és reform változatban elkészített kürtőskalács kóstolója.
A verseny is sok izgalmat hozott:
• A 2025-ös év Székelyföld Kürtőskalácsa címet a csíkszeredai Parázska kürtőskalács nyerte el, amelyet a zsűri gondos értékelése után hirdettek ki. A csapat díja: 720 kilogramm liszt, a felajánlásából.
• A 2025-ös év Reform Kürtőskalácsa díjat a sepsiszentgyörgyi Oltisz Superpaszt csapata vihette haza különleges tepertős-sajtos kürtősével. Ők a Kürtősgrill jóvoltából egy háromtengelyes kürtőssütő gépet és három sütőfát, valamint az Arkäse által felajánlott 6 kilós Raclette sajtkarikát kaptak nyereményül.
A fesztivál hangulatát tovább emelték a testvérmegyei küldöttségek is:
• Veszprém, Békés és Heves vármegye gasztronómiai és turisztikai kínálatát is megismerhették a látogatók.
• A Dévaványai Hagyományőrző Nők Egyesülete közel ezer kis kürtőst sütött és ajándékozott el a résztvevőknek.
• A Veszprém vármegyei kiscsőszi Élő Forrás Hagyományőrző Egyesület és a Hunyor Népfőiskola néptáncegyüttese, a háromszéki Finom Zenekarral közösen, felejthetetlen előadással ajándékozták meg a közönséget.
A kürtőskalács ünnepe évről évre bizonyítja, hogy hagyományaink nemcsak élnek, hanem közösségeket kovácsolnak össze.
Foto: Csulak Zoltán, Kristó-Gothárd Hunor
